HUILE DE COLZA
Format 75 cL
Huile à la belle couleur ambrée et au goût de colza marqué qui reste douce en bouche.
Idéale en assaisonnement à cru
ou pour des cuissons douces
HUILE DE TOURNESOL
Formats 75 cL / 5 L / Vrac
Huile oléique de caractère au goût de tournesol prononcé et à la couleur jaune brillante.
Idéale en assaisonnement, marinade
ou tous types de cuissons
NOS HUILES
Toutes nos huiles sont issues des oléagineux que nous cultivons à la ferme. Le grain récolté est transformé grâce à une presse Ecoléa, fabriquée dans la région Lyonnaise.
Cette petite presse artisanale assure une extraction lente, à froid, par simple pression mécanique, ce qui préserve le goût et la qualité nutritionnelle du grain. Les tourteaux (matière sèche restant après l'extraction de l'huile) sont vendus à des éleveurs locaux afin d'enrichir la ration alimentaire de leurs animaux. Après extraction, l'huile est stockée dans des cuves en inox pendant plusieurs semaines afin d'assurer la phase de décantation naturelle, puis elle est filtrée, mise en bouteilles et étiquetée à la main.